1、宰前处理检验。育肥牛在屠宰前一天被运到屠宰厂,存放在待宰圈内,必须保证活牛有充分的休息时间,使活牛保持安静的状态,防止代谢机能旺盛,同时宰前需要至少断食12h,···
四、托腹式三点麻电机 托腹式三点麻电机是在托腹式麻电机基础上的升级,在原有基础上增加一个心脏麻电头,使毛猪放血更加充分,提高了肉品质量,减少了PSE肉的出现,它由机···
一、手麻电器 手麻电器是最简易的一种麻电设备,主要用于小型屠宰厂。它由变压器、塑把麻电头、插头、不锈钢麻电头组成。用于将经淋浴后进入麻电圈的生猪或经V形输送机、梯···
生猪规模化屠宰过程包括致晕、放血、烫毛、开膛、摘内脏、劈半、冷却等,其中致晕方式、放血操作及影响肌肉内温度的有关环节是屠宰工艺中保障肉质的关键因素。致晕是屠宰过···
用途:是用于对浸烫后的猪屠体进行刨毛的一种机械设备。 主要结构与特点:100型机械式刨毛机由栅门、离合器、机架、电机、大小刨轴和捞耙等部件组成。其特点是:适应不同大小···