羊屠宰流水线设备的好坏对羊肉品质影响简析

    要保证羊肉的嫩度及肉质鲜美，必须经过屠宰流水线的道道安全工序方能得到好的肉质。

    要保证羊肉肉质安全，对屠宰设备的要求也相当重要：

    1、与肉质接触的部位最好为不锈钢材质；

    2、整个羊屠宰流水线设备的连贯协调性要好。

    一旦协调不好，部位肉容易从其中的工序中掉落，对于安全与工人的工作效率会造成直接的影响。

    3、羊屠宰流水线设备的设计要合理，根据客户的产量和厂房尺寸大小具体设计，排酸间规划标准。

    所以在选购屠宰设备的时候最好实地考察一下，看看生产厂家生产安装的羊屠宰流水线设备的质量和售后服务一块。我们青岛中邦昊通机械对于这两块一直非常重视，安装好后的客户一旦有任何使用操作方面的问题我们会在当天或者第二天到达客户那里进行解决。这是客户有目共睹的。

    下期我们会为您简析羊屠宰流水线中排酸与贮藏对羊肉嫩度的影响。我们会在我们公司两个屠宰设备网站（www.china-zbht.com，www.qdzbht.com）中循环介绍。欢迎您继续关注！

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