十二、同步卫检
同步卫检是指将猪的红、白内脏摘取后分别放到卫检输送机,通过同步控制的方式,保证猪胴体、红内脏、白内脏一一对应。在对红、白内脏进行检验中,如发现问题,即可找到相应的猪胴体,并及时确定对该猪胴体的处理,以达到同步卫检的目的。经检验正常的内脏分别进入红内脏和白内脏处理间进行加工处理。
十三、劈半
劈半时对准“描脊”线往下从腰椎、胸椎、颈椎、最后一节寰椎劈成两半。按操作形式分为人工劈半和自动劈半两种。我公司生产的劈半锯主要有桥式劈半锯、往复式劈半锯和带式劈半锯。
十四、复检
对劈半后的二分体进行检验,发现疫病胴体后连同内脏进行无害化处理。
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